02 mai 2017

BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES

                          Je reviens vers vous avec une Recette typiquement Provençale Il vous faut :                 Une quinzaine de fleurs de courgettes pour 3 personnes                               200gr de farine                  250 ml eau gazeuse glacée           ... [Lire la suite]
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07 décembre 2015

Christmas cake

           Christmas Cake a deguster en fines tranches avec une crème anglaise                                                                            la veille de Noel finalisez   j  ai acheté un pain de pate a sucre a etaler le plus finement possible  recouvrir le gateau faire de... [Lire la suite]
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03 novembre 2015

Tarte niçoise ...Aux blettes

   Lorsque cet été je suis allée Dans le vieux Nice   et après une petite visite à Sainte Rita ....j'ai gouté leurs delicieuses tartes                                                                                                          .    ... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Recette de la Mouna Oranaise

                                                                                                         La mouna ou mona est une brioche en forme de dôme ,de la cuisine pieds noirs originaire d'Oran ,en Algérie ,qui         est traditionnellement... [Lire la suite]
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17 janvier 2015

Baguettes maison

     .... Tout d'abord merci à Nahalie Delarge    pour avoir fait connaitre cette recette ... et merci au blog les petits plats de Rose   de nous avoir concocté cette recette  digne  de nos boulangers du coin ... je suis  étonnée à chaque fournée , il est croustillant  la mie est légère , et en plus il ne sèche pas                           il nous faut juste ces ingrédients      ... [Lire la suite]
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07 décembre 2014

Préparatifs de Noël

                                                          Alors cela à mal commence mon rouleau à pâtisserie que j adorai .. Il m'a suivi durant plus de trente ans ...mine de rien il a vécu une histoire avec moi .... Tous ces petits sables qu il  a fait ... Et là en voulant l attraper , il a roulé derriere mes éléments de cuisine . Impossible de le récupérer meme la fée clochette n... [Lire la suite]
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